Découvrez la Recette Gourmande : Far aux Abricots Secs Facile

Une Douceur Éclatante en Quatre Personnes

Un Dessert Simple et Délicieux

Si vous êtes à la recherche d’une douceur sucrée à partager en famille ou entre amis, notre recette de Far aux Abricots Secs saura vous conquérir. Simple à préparer, ce délicieux gâteau ravira les amateurs de saveurs authentiques. Suivez notre guide pas à pas pour une réussite garantie.

Ingrédients pour 4 Personnes

  • 200 g d’abricots secs
  • 3 œufs
  • 120 g de beurre doux
  • 50 cl de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 150 g de farine

Étape 1 : Préparation des Abricots Secs

  1. Placez les abricots secs dans une casserole, recouvrez-les d’eau froide, puis portez à ébullition.
  2. Lorsque l’eau bout, éteignez le feu, couvrez, et laissez gonfler les fruits secs pendant 15 minutes.

Étape 2 : Préchauffage du Four

  1. Préchauffez votre four à th.6 (180°C), assurant ainsi une cuisson homogène du far.

Étape 3 : Préparation de la Pâte

  1. Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole. Utilisez un peu de beurre fondu pour graisser le moule à manqué (18 ou 22 cm) à l’aide d’un pinceau de cuisine.
  2. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre en poudre et les sachets de sucre vanillé, puis fouettez vigoureusement pour obtenir un mélange blanchi.
  3. Ajoutez le beurre fondu refroidi et continuez à mélanger énergiquement. Incorporer progressivement la farine, puis versez le lait, continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Égouttez et épongez les abricots, ajoutez-les à la pâte.

Étape 4 : Cuisson et Dégustation

  1. Versez la pâte dans le moule beurré et faites cuire au four pendant 40 minutes.
  2. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, la cuisson est terminée.
  3. Laissez reposer 15 minutes, démoulez sur une grille à pâtisserie, et laissez refroidir avant de déguster.

Un Voyage de Saveurs dans Chaque Bouchée

Le Far aux Abricots Secs est une invitation à un voyage gustatif irrésistible. Sa texture moelleuse associée à la douceur des abricots secs en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Profitez de cette recette simple et délicieuse pour régaler vos proches et égayer vos repas en toute simplicité.

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