La tarte aux figues congelées est une création exquise qui allie la douceur des figues, le croustillant de la pâte feuilletée et le caractère des amandes pour créer une expérience gustative exceptionnelle. Cette recette, simple et rapide à réaliser, est le parfait équilibre entre la richesse des figues et le fondant de la garniture amandine. Dans cet article, nous vous guiderons à travers toutes les étapes pour préparer une délicieuse tarte aux figues congelées pour six personnes.
Ingrédients : Préparez Votre Liste de Courses
Avant de commencer, assurez-vous de disposer de tous les ingrédients nécessaires pour cette recette gourmande :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 400 g de figues
- 75 g de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 50 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre doux Elle & Vire
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
Préparation : Suivez les Étapes Pas à Pas
Pour réaliser cette tarte aux figues congelées, suivez attentivement ces étapes :
Étape 1 : Préparez la Pâte
- Commencez par dérouler la pâte feuilletée et placez-la soigneusement dans un plat à tarte. Réservez la pâte pour l’instant.
- Préchauffez votre four à 180°C pour le préparer à accueillir cette délicieuse tarte.
Étape 2 : Préparez la Garniture
- Dans un saladier, mélangez un œuf avec la poudre d’amandes, le beurre fondu et le sucre en poudre. Cette préparation constituera une base fondante et parfumée pour votre tarte.
- Versez cette préparation sur le fond de tarte préalablement disposé dans le plat. Étalez-la de manière uniforme pour couvrir toute la surface.
- Enfournez le fond de tarte pendant environ 10 minutes. Cette étape permettra à la garniture de prendre consistance.
Étape 3 : Préparez les Figues Caramélisées
- Pendant que la tarte précuit, préparez les figues congelées. Dans une poêle chauffée, déposez les figues et ajoutez le miel. Cette étape ajoutera une touche de douceur et de brillance à vos figues.
- Faites revenir les figues pendant environ 10 minutes, en les retournant délicatement de temps en temps. Les figues doivent être tendres et caramélisées.
Étape 4 : Assemblez la Tarte
- Sortez le fond de tarte pré-cuit du four. Disposez les figues caramélisées de manière harmonieuse sur la garniture amandine.
- Enfournez à nouveau la tarte pendant environ 10 minutes. Cette étape permettra aux figues de s’associer parfaitement à la garniture.
Étape 5 : Dégustation
- Votre tarte aux figues congelées est prête à être dégustée. Vous pouvez la servir tiède ou froide, selon votre préférence.
- Pour une présentation irrésistible, vous pouvez saupoudrer légèrement de sucre glace ou ajouter une touche de crème fouettée au moment de servir.
La tarte aux figues congelées est une explosion de saveurs en bouche. Les figues caramélisées se marient parfaitement avec la garniture amandine pour créer un dessert à la fois sucré et croquant. Cette recette simple et délicieuse est idéale pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner entre amis ou d’un repas en famille. Préparez cette tarte aux figues congelées et régalez-vous de cette gourmandise fruitée. Bon appétit !
