Découvrez la délicieuse schiacciata aux légumes et au fromage fumé : une recette italienne légère et savoureuse

Un menu végétarien sain et gourmand

Si vous êtes à la recherche d’une idée de recette italienne qui plaira à coup sûr à vos convives, ne cherchez plus ! La schiacciata aux légumes et au fromage fumé est un choix parfait. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également légère, avec seulement 160 calories par portion. Cette recette ravira ceux et celles qui souhaitent surveiller leur ligne tout en se régalant. Alors, rejoignez-moi en cuisine pour préparer cette schiacciata irrésistible. Le résultat sera tout simplement somptueux.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette schiacciata aux légumes et au fromage fumé, voici ce dont vous aurez besoin :

• 4 œufs
• 2 pommes de terre
• 10 cl de lait
• 30 g de farine
• 6 cl d’huile d’olive
• 1 paquet de levure chimique
• 170 g de chou
• 150 g de fromage fumé râpé
• 2 carottes
• Graines de sésame
• 1 poivron rouge
• 4 petits poivrons verts
• 1 càc de menthe
• 200 g de poireaux
• Persil
• 1 càc de sel
• 1 càc de poivre noir

Découvrir aussi :

• Une tarte irrésistible : la tarte aux courgettes et aux 2 fromages
• Les erreurs à éviter lors de la conservation de l’ail pour ne pas gaspiller
• Une nouvelle version des œufs mimosa : une recette légère et savoureuse !
• Des poivrons aigre-doux pour sublimer vos plats
• Trois astuces de cuisine pour économiser du temps et de l’argent

Les étapes de préparation

Voici comment préparer votre schiacciata aux légumes et au fromage fumé :

1. Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés.
2. Épluchez les légumes si nécessaire, puis coupez-les en petits morceaux. Mélangez-les dans un bol.
3. Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec l’huile, le lait, le sel, le poivre, la menthe, la farine et la levure. Veillez à obtenir un mélange velouté et homogène.
4. Versez cette préparation sur les légumes et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
5. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et étalez-y uniformément le mélange.
6. Enfournez pendant environ 15 minutes.
7. Sortez la plaque du four et garnissez-la de fromage râpé et de graines de sésame. Remettez au four pour encore 15 minutes.

Dégustez votre schiacciata savoureuse

Et voilà, votre schiacciata aux légumes et au fromage fumé est prête à être dégustée ! Ce mélange de saveurs et de textures est tout simplement irrésistible. La douceur des légumes, la richesse du fromage fumé et le craquant des graines de sésame se marient à la perfection. Servez cette schiacciata en apéritif, en entrée ou même en plat principal accompagnée d’une salade verte. Vos convives seront conquis par ce mariage culinaire italien. Alors, à vos fourneaux et régalez-vous avec cette schiacciata délicieuse et légère. Bon appétit !