Découvrez la délicieuse recette des pâtes aux poulpes et petits pois

Une recette originale pour surprendre vos convives

Le plat de pâtes aux poulpes et petits pois est une idée de menu inédite qui ravira vos papilles. Confiez la tâche de préparer le poulpe à votre poissonnier et rassemblez les autres ingrédients indispensables pour réaliser ce met délicieux en quelques instants seulement. Vos invités seront épatés par le résultat final.

Les étapes pour réussir cette recette

Durée de préparation : 15 minutes Durée de cuisson : 40 minutes Nombre de portions : 4 personnes

Ingrédients nécessaires :

• 600 g de poulpe
• 1 gousse d’ail
• 4 tomates pelées
• Huile d’olive extra vierge
• 1 pincée de sel
• 150 g de petits pois (surgelés)
• Piment
• 10 olives vertes (découpées en morceaux)
• 320 g de pâtes
• 1 pincée d’origan

La préparation pas à pas

Étape 1 : Le nettoyage et la découpe des poulpes Après avoir soigneusement nettoyé les poulpes, découpez-les en morceaux.

Étape 2 : La cuisson des poulpes et des tomates Dans une poêle, versez une quantité généreuse d’huile d’olive extra vierge et faites chauffer. Incorporez l’ail émincé et les morceaux de poulpe préalablement égouttés. Faites dorer les poulpes, puis ajoutez les tomates coupées en morceaux et une pincée de sel. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 15 minutes.

Étape 3 : L’ajout des petits pois et des olives vertes Intégrez les petits pois surgelés et les morceaux d’olives vertes à la préparation.

Étape 4 : La cuisson des pâtes Faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur l’emballage.

Étape 5 : L’assemblage du plat Égouttez les pâtes lorsqu’elles sont al dente et incorporez-les à la préparation aux poulpes, tomates, petits pois et olives vertes. Assaisonnez avec de l’origan frais et du piment selon votre goût.

Étape 6 : La touche finale Juste avant de servir, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge crue sur les pâtes aux poulpes et petits pois.

Étape 7 : La dégustation Savourez ce plat chaud, accompagné d’un bon verre de vin et d’une salade verte pour un repas équilibré.

En suivant ces étapes simples et précises, vous réaliserez un plat savoureux et original qui surprendra agréablement vos convives. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres légumes ou épices pour une touche encore plus