Un apéritif irrésistible et invitant
Pour un apéritif qui captive les papilles, essayez ce cake aux courgettes et au saumon fumé. Servez-le en tranches et faites plaisir à vos invités avec ce mélange unique de saveurs. Ce cake salé, non seulement gourmand, mais aussi léger, convient parfaitement pour un dîner en famille. Découvrez cette recette, une délice incomparable.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer ce savoureux cake, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait écrémé
- 80 g de fromage blanc 0 %
- 100 g de saumon fumé
- 180 g de farine
- 1 courgette
- 3 œufs
- Du poivre
- Du sel
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Etapes de préparation
La préparation de ce cake aux courgettes et au saumon fumé ne demande que quelques étapes simples.
Préparation de la courgette
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés. Lavez la courgette, pelez-la et découpez-la en petits dés. Faites revenir ces dés dans une poêle avec de l’huile d’olive bien chaude.
Mélange des ingrédients
Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure chimique. Dans un autre bol, battez les œufs avec le fromage blanc et le lait. Assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez le tout.
Incorporation des légumes et du saumon
Incorporez à ce mélange les dés de courgette et de saumon fumé. Remuez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Cuisson du cake
Enfin, tapissez un moule à cake avec du papier cuisson et versez-y la pâte. Enfournez pour environ 45 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le servir.
Une recette versatile
Ce cake aux courgettes et au saumon fumé est une recette versatile. Parfait pour un apéritif, il peut également se servir comme plat principal pour un dîner léger. Sa saveur délicate et son aspect appétissant en font un choix idéal pour toutes les occasions. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à en faire profiter vos proches!
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