Envie d’une collation sucrée et légère pour le petit déjeuner ou le goûter ? Découvrez la recette des beignets aux pommes sans friture. Rapide et facile à réaliser, ces beignets sont délicieux et plus légers que leur version frite. Laissez-vous séduire par leur goût unique et leur texture moelleuse.
Ingrédients pour 8 beignets aux pommes
- 12,5 cl de lait
- 2 pommes
- 25 g de beurre
- Sucre glace
- 2 œufs
- 125 g de farine
Préparation des beignets aux pommes sans friture
Étape 1 : Préparation de la pâte à beignets
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine jusqu’à obtenir une consistance homogène. Incorporez ensuite le lait progressivement en continuant de mélanger pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 2 : Préparation des pommes
Épluchez les pommes et retirez leur trognon à l’aide d’un vide-pommes. Coupez-les ensuite en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur, pour un total de 4 rondelles par fruit.
Étape 3 : Cuisson des beignets aux pommes
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu moyen. Plongez les rondelles de pommes dans la pâte en veillant à bien les enrober, puis placez-les délicatement dans la poêle chaude. Laissez cuire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson.
Étape 4 : Finition et dressage
Une fois cuits, égouttez les beignets sur du papier absorbant pour retirer l’excès de matière grasse. Saupoudrez généreusement de sucre glace et servez immédiatement.
Les beignets aux pommes sans friture sont une alternative légère et gourmande aux beignets traditionnels. Faciles à réaliser, ils feront le bonheur des petits et grands gourmands. Vous pouvez les déguster tels quels ou les accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits pour encore plus de saveur. Leur succès est garanti !
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