Beignets aux pommes poêlés au beurre : une recette simple et gourmande

Envie d’une gourmandise fruitée qui ne nécessite pas de friture ? Découvrez cette recette de beignets aux pommes poêlés au beurre, qui combine la douceur des pommes avec une pâte légère et savoureuse. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un goûter ou un dessert gourmand.

I. Les ingrédients indispensables

Pour préparer ces délicieux beignets aux pommes poêlés au beurre, prévoyez les ingrédients suivants pour 8 portions :

1. 2 œufs entiers
2. 125 g de farine
3. 2 pommes
4. Un peu de beurre
5. Sucre glace
6. 12,5 cl de lait

II. Préparation des beignets aux pommes poêlés au beurre

A. Préparation de la pâte

1. Dans un bol, cassez les œufs et fouettez-les avec la farine.
2. Incorporez progressivement le lait, tout en mélangeant, afin d’obtenir une pâte homogène et lisse.

B. Préparation des pommes

1. Épluchez les pommes, ôtez leur trognon et coupez-les en tranches fines.

C. Cuisson des beignets aux pommes

1. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen.
2. Trempez les tranches de pommes dans la pâte préparée, en veillant à bien les enrober.
3. Déposez les pommes enrobées de pâte dans la poêle chaude.
4. Laissez dorer les beignets des deux côtés, en les retournant à mi-cuisson.
5. Une fois cuits, déposez les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras.

III. Dressage et dégustation

Pour la touche finale, saupoudrez généreusement les beignets aux pommes poêlés au beurre de sucre glace. Servez-les chauds ou tièdes pour en apprécier toutes les saveurs.

Cette recette de beignets aux pommes poêlés au beurre offre une alternative légère et savoureuse aux beignets traditionnels frits. Facile à réaliser, elle convient parfaitement pour un goûter improvisé ou pour terminer un repas sur une note sucrée. N’hésitez pas à la partager avec vos proches et à la personnaliser en ajoutant des épices ou des arômes à la pâte, tels que la cannelle ou la vanille. Régalez-vous !