Le basilic, aux côtés du romarin et du laurier, est une herbe aromatique très appréciée pour ses feuilles riches en huiles essentielles et son arôme délicieux. Cependant, lorsqu’on achète du basilic au supermarché, il a tendance à ne pas survivre longtemps. En tant qu’amateur d’herbes aromatiques, voici quelques astuces pour pallier à ce problème et faire durer votre plante de basilic plus longtemps.
Astuce 1 : Bien Choisir dès l’Achat
Lorsque vous achetez une plante de basilic au supermarché, il est important de faire le bon choix dès le départ. Optez pour des plantes de basilic de grande taille, bien saines et touffues. Assurez-vous que les racines soient en bonne santé en vérifiant sous le pot. Si vous ne pouvez pas accéder aux racines, observez les feuilles. Si celles-ci tombent ou fanent, cela peut être un signe que la plante manque d’eau. Évitez également d’acheter du basilic présentant des traces d’infestation d’aleurodes ou de pucerons, car cela peut se propager et contaminer d’autres plantes.
Astuce 2 : Un Bon Entretien de la Plante
Après l’achat de votre plante de basilic, il est courant de la placer dans une soucoupe d’eau près d’une fenêtre ensoleillée, en effectuant un arrosage tous les 3 jours. Cependant, ces gestes sont bénéfiques uniquement si vous utilisez immédiatement les feuilles de basilic. Il est important de noter que le pot de basilic contient plusieurs semis de plantes et non une seule plante. Par conséquent, il est impossible pour les plantes de basilic de survivre longtemps dans un seul pot. Elles ont besoin d’espace et de nutriments pour poursuivre leur croissance. Privilégiez donc un contenant plus spacieux pour assurer leur durabilité.
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Astuce 3 : Un Arrosage Adéquat
L’irrigation joue un rôle crucial dans la survie de votre plante de basilic. Veillez à l’arroser régulièrement dès que vous remarquez que la plante commence à paraître terne. Pour vérifier si votre plante a besoin d’eau, insérez la moitié de votre doigt dans la terre. Si le sol est sec, arrosez légèrement. Il est également recommandé de placer la plante dans un pot doté de trous de drainage pour favoriser l’évacuation de l’eau et éviter tout risque d’inondation des racines. Utilisez un terreau de qualité et arrosez la plante à la base pour prévenir les maladies des feuilles.
Astuce 4 : Cueillez Correctement les Feuilles
La récolte des feuilles de basilic doit commencer lorsque la plante atteint une hauteur d’environ 12 à 16 cm. Pour une cueillette appropriée, procédez de manière régulière, ce qui favorisera une bonne croissance future de la plante. Il est préférable de prélever les feuilles par le haut pour garantir une production continue. En outre, consacrez du temps pour enlever les feuilles mortes et les fleurs dès leur apparition.
En suivant ces astuces simples, vous pourrez prolonger la durée de vie de votre plante de basilic de supermarché et profiter de ses saveurs et de son arôme délicieux pendant une période plus longue. Avec un bon choix d’achat, un entretien adéquat, un arrosage approprié et une cueillette correcte, vous pourrez profiter de votre basilic plus longtemps et agrémenter vos plats de ses saveurs fraîches et aromatiques.
